Las vitaminas E y C cumplen la función de antioxidantes del organismo humano. Es decir que ayudan a desintoxicar y evitan el envejecimiento del cuerpo. Gracias a su poder depurativo, los antioxidantes son muy útiles para prevenir tensiones nerviosas, trastornos cardiacos, ginecológicos y del aparato digestivo.
Lo que no debe faltar en una dieta anticáncer según los nutricionistas:
a.- Durazno
b.- Damasco
c.- Mandarinas
d.- Mangos
e.- Naranjas
f.- Zapallo
g.- Perejil
h.- Ajies
i.- Espárragos.
Los alimentos verdes y los anaranjados,la margarina, el germen de trigo, las nueces,el atún,y las papas, contribuyen a generar antioxidantes naturales en el cuerpo humano. Los médicos también recomiendan reducir el consume de carnes rojas, sal y azúcar refinada. Hacer algún deporte, actividad física o largas caminatas completan la lista de buenos hábitos para mantener alejadas las enfermedades

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